tulip no sekai1

イスタンブールからトルコの首都、アンカラまで夜行列車で行くことができます。
部屋は２段ベットと冷蔵庫だけのせまい部屋。
２段ベットの１階は、ソファーのようなイス２つにも変わります。
夜１０時半にハイダルパシャ駅を出発、朝８時にアンカラに到着。車で行くより時間がかかるんです！
（＾＾）ゆっくり列車です。
食堂車があります。
そこで、ビールで乾杯。お料理もあります。
着いたら、シーツだけはがして係りの男の人に返してください。

ハイダルパシャの駅でも売店が並んで、ちょっとした食べ物も売っています。そこで買って持ち込みもＯＫです。
ここの売店の人たちが、日本語が上手なのに驚きました。日本人がこんな電車をそんなに利用するのかな？ と思っていたら、
車内でも日本人ツアー客と一緒になりました。 ５０代６０代夫婦が多いようでした。

ベットはせまくて落ちないかなと思ったけれど、意外と落ちないものです。
電車の廊下を係りのおじさんがよく行ったりきたりしているし、部屋も鍵がかかるし（中からしかかからない）、トイレもたくさんあって、きれいだったし、快適でした。

ただ、夜中（夜１０時半）に出発なのに、寝るのはもったいないので、寝不足になることは間違いなしです。

ラベル: 観光

大きかった。
中が広い。ステンドガラスが細かくてきれいで、たくさんあった。
絵もたくさん描いてあった。リュステンパシャジャミィやブールーモスクのように価値のあるタイルがたくさんあるというタイプではないけれど、充分にきれいに絵の具で絵を描いたようだった。
新しい感じがした。
下の赤い絨毯は、厚めでふわふわした。
入り口のところに、メッカ巡礼ツアー参加者の募集の広告の紙が貼ってあった。
１０日間で９００ｙｔｌから。今の時期のようだ。
ジャミィーも大きいし、ミナレットが太くて大きい。遠くからでも、新しいその姿
が見える。

ラベル: 観光

アンカラ一日目、このアンカラ廟を訪れました。
広大な敷地、大きな石棺、きれいに保存され展示されているアタチュルクさんの遺品、トルコの重要な戦いなどの展示物。
ここは、アタチュルクさんが眠っているところです。
この立派さ、荘厳さを、その場に立って、見たら、
いかにトルコ人にとって、アタチュクさんが偉大な人であるか、トルコにとって大事な人だと思われているか、自然に感じることでしょう。
来てよかったです。

戦いについての展示ではチャナッカレでのゲリボリの戦い以外は知らないものでした。他に２、３重要な戦いについての展示があったようです。
うちの息子たちは、建物のまわりの広場の広さに興奮して、ひたすら走り回っていました。

アンカラについてみての印象は、街が新しいこと、道が広くて整備されていることでした。
それだけでも、イスタンブールと比べて、ストレスがだいぶ違うねと話をしました。
ここで学生時代を送りたいなと思うような街で、実際学生風な人が多かった気がします。

ラベル: 観光

アナトリアの地母神、キベレに今日は会ってきました。小柄でほのぼのとしとお顔でした。
豊穣の神様だそうです。
アンカラのアナトリア文明博物館にあります。

セルチュクで、アルテミス女神のときに、地母神キベレのことが出てきて、どんな神様かなと思っていました。思わぬところで、いきなり姿形を見ることができてうれしかったです。

セルチュクでのアルテミス信仰は、ギリシャ神話で狩猟を司る月の女神アルテミスへの信仰と、豊穣の地母神キベレへの信仰が同一視されて起こったという説明がありました。

ラベル: 観光

舞台を見てきました。

ラベル: 娯楽

今回の旅の一番最初はアルテミス神殿跡に行くこととなりました。セルチュクのオトガルを背に（エフェス遺跡方向に）まっすぐ歩き続けます。
かなり歩くので、地図と見比べても、あっているかな？と途中不安になりますが、「アルテミストプナーウ」という看板が出てくるまで歩き続けます。
途中の道は右手が空き地で、道脇に小鳥の死骸が落ちていたり、馬ややぎが空き地をのんびり歩いていたり、子供たちにはいい経験だと思いました。私は、歩きながら、ずっと、何の匂いかな、なつかしい匂いだなと思っていました。最初はエーゲ海が近いための匂い？と思ったけれど、あああ、子供のとき嗅いだ空き地のにおい、草の匂いだと気づきました。
右手のずっと続いた空き地の次は軍の施設が出てきます。緑のベレー帽を斜めにかぶったお兄さんたちが道路を掃いていました。写真撮らせてもらっていい？と聞くと、禁止なんだよ、禁止じゃなかったら撮ってもらいたかったけれど、どこか別のところで撮らせてもらってねと言いました。軍の学校ですか？と聞くと、いいや、今兵役中でここに来ているのだと答えていました。トルコでは男性は２０歳くらいになると、1年３ヶ月の兵役が義務付けられています。その後は、両脇の木立がきれい。何の木ですかと道路脇に座っているおじさんに聞くと、「ドゥドゥ」という花だよと自分の口を指差して言いました。（注：ドゥドウというのは、桑の木のことだと後で知りました）２ヵ月後に白い花がたくさん咲くよと言っていました。そのころにまた来たいなと思いました。
さてさて、そこで、やっと看板が出てきて、右の小路をずっと入っていきます。大きな石の山、１本の柱。ここで、想像力が必要です。この１本の柱が昔は１２７本あって、アテネのパルテノン神殿より大きかったのだと。柱の上には、大きな鳥（つるのように見えたけれど？多分、こうのとり）が巣を作っています。（＾＾）この復元模型は、考古学博物館にあります。この復元模型、へえっと、そのまま通り過ぎそうになりますが、身長１２０センチのうちの息子だから、見えました。中に、アルテミス像があります。この位置にこんな風に置いてあったのかと実感がわくので、ぜひ見てください。そして、この復元模型をはさんで大きなアルテミス像があります。

威厳のあるその姿。この地方のシンボルのように強く印象づきました。

（写真は、息子の描いたアルテミス像 。体に卵のようなものがたくさん付いているのが特徴なのです。）

ラベル: 観光

旧市街の観光地のど真ん中にあるロカンタです。
指でさして頼めるので、便利です。
それに、おいしい焼きプリンが食べられます。
よくガイド本や雑誌に紹介されています。
調子に乗って、どんどん頼むと、意外と高くつくので要注意という印象です。
この「プディングショップ」「ラーレ・レストラン」という副レストラン名もついています。
ラーレというのは、チューリップという意味のトルコ語です。
メニューにもチューリップ柄、ふとみると、テーブルの足にもチューリップが彫ってあって気に入りました。

０７年３月２６日今日は、トルコイスラム美術博物館とリュステンパシャ・ジャミィに行ってきました。
トルコって、どこもかしこもチューリップのデザインにあふれているなと感じた一日でした。
実際のチューリップもつぼみが開き始めていて道路の分離帯などで見かけました。

朝１０時　トルコイスラム美術博物館
２つの建物のうち、１つめは、芸術品の宝庫です。私は特に細密画の美しさをあらためて実感しました。時代や場所の説明がしてあり、もっといろいろ分かればなあと思いました。
２つ目の建物では、絨毯の糸を染める場面を展示で見たり、絨毯の織り機を見たり、どの色がどの自然のものからとれるのかを説明してあります。今回一番目をひいたのは、ＹＩＲＴと書いてありましたが、移住式の住居です。モンゴルのゲルのようなもの。こんな風に遊牧していたんだな。と感じました。
住居の簡易さを見ると、遊牧民の生活だということがよく理解できます。
このＹＩＲＴの横に、羊飼いの着ていた服が飾ってありましたが、先日パムッカレ・エフェス方面に旅行してきた友達が実際に着ていたのを見かけたというので、驚きました。真っ白な布で袖も頭も全部つながった服です。
ハマムで使う道具の展示もありました。トルコのハマムに使う道具も、ハマムにときどき行くようになって、なじみになりました。つっかけのようなサンダル、アルミのおけ、頭も体もタオルをぐるぐる大きくまいた姿・・（笑）
ハマムで使うおけの真ん中はどうして盛り上がっているのか？みんなで話しましたが結論は出ず。
誰か分かる人、教えてください。
この２つ目の建物に来ると、展示が生活についてなので、分かりやすく、子供たちが、俄然元気になりました。
２つの建物の間の中庭から、ブルーモスクが目の前に大きく見えます。
この博物館は、ヒッポドロームの広場に面しているので観光の中心地になります。
行くと、なんで今まで、たびたび来なかったのだろうと思うほど、見るべきものがたくさんあります。１週間後、じゅうたんキリムの学会がここであるそうで、その準備のため、じゅうたんの部屋だけは、今日は見ることができませんでした。

１２時、プディングショップに入り、トルコ料理を食べました。
ここは、おいしい焼きプリンが食べられます。
ロカンタなので、指差すだけで頼めるし、ロカンタの人が観光客慣れしているので、注文も会計もスムーズです。何も言わなくても別々にお会計をしてくれるのも楽ちん。
ロカンタにしては高めだけど、観光地だし仕方ないと思います。

リュステンパシャジャミィは、タイルのきれいなモスクで有名です。1時２０分ころ着いて、2時ごろ出ました。ブルーで、きれいなタイルがいくつもありました。デザインが美しくて、見に行ってよかったと思えました。まじめにお祈りしている人がたくさんいて、座ったり立ったり、頭をさげたりしていました。

今日の観光はわずか４時間くらいですが、充実した時間が過ぎました。

（今日の会計）
トルコイスラム美術博物館　大人　入場５ｙｔｌ
リュステンパシャ・ジャミィ　　無料
プディングショップで。子供１人大人一人で４０ｙｔｌ　（　ドネルケバブ。ピラフ。ポテトフライ。ズッキーニの　　　　　　　　　　　　　チーズのせ、メルジメッキスープ、紅茶、コーヒー、アイスティー　焼きプリン）

ラベル: 観光

ペクメズというものにずっと興味をもっていました。

桑の実を煮詰めた「ペクメズ」はサフランボルの名物だ。他の地方ではぶどうや洋ナシからも作られている。（略）桑の実はその大なべでしばらく煮られてから布袋に入れられる。煮るときに水は一切加えない。布袋の上に大きな石を置いて汁がにじみ出てくるのを待つ。その汁を再び煮詰めてから、しばらく太陽の下で寝かせる。この作業は女たちにとって重労働であるので、各家持ち回りで近所が協力して行う。苦労してできたペクメズは栄養価が大変高く、鉄分が豊富である。
（サフランブル　民家とくらし　絵と文　ジョシュクン　安達　智英子　）

これを読んでいたので興味深々でした。
こういう保存食作りって私好きなので。
やっと、今回シリンジェの商店街で見つけました。
とろみや色からいうと、プルーンみたい。
味は葉っぱを甘く炊いたみたい。
「ブドウのペクメズ」と言って、味見させてもらったので、「ぶどうの葉っぱからできているの？」と聞くと、
「いいや、実からだ。」と答えていました。
店の男の人は、私も作り方はちゃんと知らないと言っていました。
ずっとずっと、どこかで出会った味だと考え続けていました。絶対日本で食べたことがある！って。
やっと丸２日悩んだ後、思い出しました。
北海道のおばあちゃんの家から送ってきた保存食のような食べ物です。
真っ黒で葉っぱみたいな甘く煮てあるような・・。それと、同じ味です。
他では全く食べたことがない。
山椒とか、入っていたと思う。何から作っていたのか、今度聞いてみたいと思います。

４月７日追記
今日、カッパドキアの文化博物館で、ペクメズ作りの再現した展示を見ました。
写真はそのときのもの。
朝から晩まで道でぺクメズを作る女性たちの姿を子供のとき見ていたとガイドさんが説明してくれました。

写真は、シリンジェの商店街で買ったペクメズと、カッパドキアの文化博物館の展示です。

ラベル: 食べ物

マリアがキリストの死後、ヨハネと一緒に移り住んだと言われている場所です。セルチュクからか、エフェス遺跡から、タクシーで行きます。
山の中にあります。
今はこのような入り口部分と小さな一部屋だけの教会があります。
ローマ法王（トルコでは、ローマ法王のことを、パパと言います。）も訪れています。
とても大事にされている場所のようです。
トルコでは、こういったキリスト教の重要な場所もあるし、セルチュクの町のあたりに行くと、モスクだらけだし。
少しトルコの各地域での歴史にも興味がわいてきました。

追記（４月３日）
聖母マリアの家に行ったというと、ギュレルさんが、
「実家がイズミールなので、毎年イズミールに行ったとき、聖母マリアの家に行くのよ。
自分で知っているお祈りをそこでします。」と話してくれました。
イスラム教徒がキリスト教の場所に？と思い、
コーランですか？とびっくりして聞くと、違うと言っていました。
ギュレルさんはイスラム教徒でも信仰の深い、カパル（スカーフなどをかぶっている人）ではないです。
それにしても、
イスラム教とキリスト教はこのように共立するもんなのだと、少し驚きをもって、聞きました。

追記（４月７日）
４月５日から７日までカッパドキアに行ってきました。
カッパドキアにはイスラム教徒とキリスト教徒が一緒に住んでいた場所がたくさん残っています。
この共存は、１９２３年トルコ共和国ができた１年後に始まった「住民交換」、つまり、トルコのキリスト教徒とバルカン半島（ギリシャの辺り）のトルコ人の住民交換のときまで、続いたそうです。
シナコーグというところでは、昔、教会として使われ今モスクとして使われている建物も残っていました。

ラベル: 観光

私の好きな本「小さなホテル」の作者が、今回泊ったホテルのオーナーだったとは、ホテルに泊って初めて知りました。
セヴェル・ニシャンヤンさんは、いくつか、このシリーズの本を出しているようで、上のオレンジのところに、「ニシャンヤン」とすべて書いてあります。
写真の本の題名は「（トルコの）誰も知らないような思いがけない場所」。
今回、セヴェルさんに会えなかったけれど、今度ホテルに行ったらぜひお会いしたいな。
自分もこういう本を日本語で書けたらいいなあ。
シリンジェにある彼女のホテルに泊ったのだけど、
暖炉があって、どの部屋にも本棚と本、石の壁に丸木のわたった天井に、サフランボルのような窓際に・・素敵な家でした。
朝食用に前日にかごに入ったバスケットが用意されます。手作りのジャムやチーズ、生卵、きゅうりトマトオリーブ、スジュクといろいろ入っています。そして、朝、焼きあがったパンが届けられます。
台所があって、チャイダンルックや、コーヒーセット、食器など、置いてあります。
もちろん、調味料、油、包丁まな板、何でもあります。
私の好きな雑誌、「天然生活」に取材に来てもらえばちょうどいいなと思うホテルでした。
１週間くらい、滞在して、暖炉の脇で音楽をかけて、勉強したり、散歩したり（エフェス遺跡など、半日で行って帰ってくれる距離の見所がたくさんあります。）して、過ごしたいなと思いました。

ラベル: 観光

セルチュクのオトガルで最後にチャイを飲んでいたら、ロカンタのおじさんがアーモンドを持ってきた。食べてと言った。外を向いて中だけ食べた。きゅうりみたいな味だねと息子が言った。

ラベル: 食べ物

トルコの歌謡曲を聞けるサイトを紹介します。

①トルコ歌謡曲のクリップが見られます。
映像つきで一度見てみてみると、独特の雰囲気を味わうことができます。
ＫＲＡＬＴＶ　ＴＯＰ２０
http://www.kraltv.com.tr/arsiv/klipler.htm

②今のヒット曲がさわりだけだけど、聞けます。
一番右のスピーカーのようなマークを押すと流れます。
http://www.istanbulfm.com.tr/muzik/?alt=131&mview=charts&db=ifm&tur=top20&icard=142

ラベル: 娯楽

いつも気になる存在でした。ガラタ橋を渡って海沿いを車で走って、シルケジ方面に右折する時、角にあるこの店。いつも人がたくさん出入りしていました。
今日、家族で入りました。
ティーパックではなくて、ちゃんと沸かしたチャイが飲めるのが嬉しい。 手前のぐるぐるのチョコレートは中にバナナとクリーム。真ん中の長細いのは、チーズの載ったピデ。油っこかったり、甘かったりで、どれも、今ひとつ。結局一番おいしかったのは、素朴はドーナツ型のごまパン、シミットでした。

ラベル: トルコ料理

友達に勧めてもらったＣＤ．
「Ｅｎｇｌｉｓｈａ　Ｍａｎ　Ｉｎ　Ｎｅｗｙｏｒｋ」など、人々に愛されている洋楽を、トルコ伝統楽器を使った演奏でカバーしています。
Ｄｏｌａｐｄｅｒｅ　Ｂｉｇ　Ｇａｎｇ　というグループの皆さんの演奏。

ラベル: 娯楽

イスタンブールからトルコの首都アンカラまで寝台特急が出ています。春休みのわが家のイベントとして、息子たちをそれに乗せてやりたくて、企画しました。夜１０時３０分に出て、朝８時に着く列車で、車で行くほうが時間的にはずっと早いのんびり列車です
。（＾－＾）
でも、電車で寝たり、電車の食堂車で食事をしたりするのは、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
今日は、シルケジ駅に行って、そのチケットを取ってきました。
シルケジというのは、ガラタ橋のすぐ近く、観光名所の多い地域からも近いところです。昔は印刷業で栄えたところ。今でも文房具屋、カード屋などが多いので、そういったものを買うときは、訪れてお世話になっています。ここのシルケジ駅。いつも、前を素通りするだけでしたが、今日は、中に入りました。レストランがあったり、一部屋分の博物館があったり、おもしろく、独特の情緒にあふれていました。
「これやこの行くも帰るも別れては知るも知らぬもおおさかの関」
たくさんの人が行きかうそんなイメージで、眺めました。
（写真はレストランの入り口と博物館の中）

ラベル: トルコ料理

ギュルセン（トルコ人の友達）と 映画を観ました。英語表題は、「The Pursuit of Happyness」トルコ語では、「Umudunu kaybetme」、日本でも、やっているかな？

あらすじ
奥さんが出て行ってしまって、お父さんクリス（ウィル・スミス）が息子クリストファーとともに、その日泊る家もなく、バス停やトイレでまで寝ながら、過ごします。クリスは苦境の中でも、クリストファー（子供）を励まし夢を与えかわいがり続けます。一方で自分自身は難しい試験に挑戦し合格し、最後には仕事も得ます。

ギュルセンは、出てきた子供、クリストファーが私の次男に似ていると言いました。確かに少し似ています。主人が見たらクリス（お父さん役）に感情移入して泣くこと、間違いなしです。見て欲しいな。
ギュルセンは、泣きながら見ていましたが、私は、いつものことながら、英語音声、トルコ語字幕のせいか、細かいところが頭の中で、ハテナ・ハテナ・・・・となっているせいか、泣けませんでした。でも、いい映画だということは分かりました。

ラベル: 娯楽

メイドさんに習いました。


お肉入りボレッキ。これは、トルコ料理だけど、日本人みんなに大好評だったんです。
ユフカというこのうすい皮（トルコで売っています）

1. 卵１個を白身と黄身に分ける。白身のほうに、卵をさらに１つくわえ、油少し、ヨーグルトスプーン２杯、水スプーン２杯入れて、混ぜる。


2. ユフカを広げて、これを塗る。


3. もう１枚ユフカをのせて、 最初４つに、さらに３つにわけ、具をのせる。
4. くるくる巻く。
5. 最後に黄身を塗る。

200度のオーブンに入れて焼く。
具は、牛ミンチ５００グラム、玉葱みじん切りをいためて、塩コショウしただけのもの。

焼く前に切り込みを入れてチーズをはさめば、yalancı pide（ヤランジュ・ピデ）、（うそつきピデという意味です。）になるそうです。チーズが溶けて、ピザのようになるというのです。

メイドさんは、いつでも、私は、目分量göz kararı（ギョズ・カラル）よと言いました。そして、こんな話を聞かせてくれました。

一番最初に覚えたボレッキがこれで１３歳のときに覚えたのよ。今では、あらゆる種類のボレッキを知っているよ。主人とは遠い親戚だから、主人のお母さんは私の顔は７歳くらいの頃のを知っていたけれども、私が１６歳のときに、結婚の話が出てはじめて、主人が家族みんなで私の顔を見に来た。そのときに私はこれを作って出した。主人も主人のお母さんもすごく、おいしいと言って気に入った。今でも主人は、いつも、これを作ってというけど、カロリーが高いから、いつもは作らないのよ。主人は今でも冗談で、ボレッキで僕をだましたな（Borekle beni kandırdın　ボレッキレ　ベニ　カンドゥルドゥン）と言うのよ。

ラベル: トルコ料理

ベシクタシの商店街を歩いていたら、見かけました。一番最前列のトレーだけは、オリーブですが、あとの透明なケースに入っているのは、全部、トゥルシュと呼ばれるものです。
トゥルシュは野菜の酢漬けです。ピクルス。
日本でいう漬物感覚で食べられているんじゃないかなと思います。
後で、ベシクタシのトゥルシュは種類も多いし、おいしいしで有名なのだと聞きました。

あるロカンタに、マイ・トゥルシュ持参で来ている人を見かけたこともあります。
我が家のトウルシュが横にないと、食事もおいしくないと思っているのだろうな・・
いかに、トゥルシュが大事かを見た気がしました。

トルコ料理
ムサカ
トルコのなすび料理は、間違いなくおいしい。
隣にピラフを置いて。

ラベル: トルコ料理

トルコで単身、がんばっている婦人の話を読んだ。
2人の子供を育て上げ、アルコール中毒の夫と離婚し、トルコに来て、生活をされています。
この本を読んで、経済的な自立というのは、お金の大きさではないということを感じました。
自分で責任をもつということも、こういうことなんだと彼女の生き方を見て、感じるところがありました。

困ったり失敗しても、また、次を始めている。
自分はこうすると決めて、やって、いさぎがよい。
彼女のﾌﾞﾛｸﾞもあり見られます。
http://plaza.rakuten.co.jp/madamkase/

ラベル: 花

セフパというトルコの家具を買いました。トルコはお客さん大好きな国です。普通の家のあり方として、
リビングにはソファーが３，４つ並んだ応接スペースがあります。
それで、ソファーに座ったときにお茶やコーヒーを置くのに便利なこういう小さい机たちが、家にあります。
家に今日、持ち帰りましたが、とっても、きれいで気に入っています。
モドコとイケヤの間の家具屋さんで１５０ｙｔｌ。（１万３０００円くらい？）

お客さん好きなトルコならではの家具です。

日本でも、私が子供のときは、豪華な応接セット、金の入った、いかにも豪華な、もてなし用のコーヒーセットがあったと思います。
応接セットの前のガラスの机には、母の編んだレース編みも飾ってあった。それを思うと今のトルコでみる光景は３０年前の日本に似ているところがあると感じます。
今の日本は、よりシンプルに、ナチュラルに、お客さんをもてなすにも、普段づかいな感じで、お互いに気をはらずにリラックスできる雰囲気を作ろういう風潮がありますよね。。

セフパがわが家に来た２００７年３月１３日は、トルコ語の授業でも、お客さんについて習いました。
その中で興味深かったのは、Tanrı misafir（タンル・ミサーフィル）という言い方です。
タンルというのは、トルコ語で神様。（イスラム教なのでアッラーの神様）、ミサーフィルというのはお客さん。
例えば、知らない人の玄関に行って、「私は、タンルミサーフィルです」、つまり「私は神様があなたのもとによこしたお客です」と言うと、家の人も、「ああ、神様がよこしたお客だ」と思って、家にいれて、食事をさせて、ときには泊らせてあげるそうです。
イスタンブールでは今ではないけれど、村では今もあるといっていました。
知らない人を泊めるというのは、日本ではありえないけれど、
このようなお互いに助け合って当然という考え方がトルコ人には強いと感じる場面は
他でもときどきあります。
だから、今なら、少し理解できる気がします。

ところで、日本語の「客」にあたるトルコ語は２つあるようです。
ひとつは、仕事のお得意さん、顧客のことを、「müsteri 」、家に訪れるお客さんのことを「misafir」

日本では、「お客様は神様です」と言ったりしますよね。トルコでは、神様のmisafirがいるけれど、日本では、müsteriが神様という言い方がある。おもしろいなと思います。
「お客様は神様です」というのは、デパート職員のスローガンなどにありそうですね？
一般的に言って日本人の応対のすばらしさ、丁寧さ、的確さには、感心するものがあります。

トルコでは、前に紹介したように、店などでも友達の紹介があってはじめて特別扱いにはじめてするくらいだから、来る客がみんな神様、大事にしなくてはという発想はないですよね。知り合いになってはじめて、大事にしようという考えですから。

その代わり、家に訪れる客は、とっても大事にするようです。トルコ語の先生も、
「毎週末、お客が来るのよ、私はそうやってお客様と週末を過ごすのが好きだから。
トルコでは約束なく人が家に訪れるのは普通だし、ときにお客が泊っていくのも普通。
でも、夫はアメリカ人なので、いつもお客がいることがいやで、最近はいつもそのことで、口論しているのよ。それで今月は１回しかお客様がきていないわ。」と言いました。

人とのつきあいの仕方などは、文化の違いが出ます。
おもしろいなと感じました。

ラベル: 文化

ラベル: 観光

２００６年１０月に化けかぼちゃとトルコのかぼちゃを紹介しました。その後、ときどき、スープを作るようになりました。
このようにきれいにむいて、スーパーでよく売っているようになりました。

私の作り方
まず、鍋にバターを溶かして、長ネギ、玉ネギをいためる。あれば、セロリも入れる。（セロリは、トルコでは、見つけるのが日本より難しい）しんなりしたら、小麦粉をふりいれ、よくいためる。
かぼちゃ、（じゃがいも、にんじんなど、少しいれてもよい）をくわえまぜ、水とスープの素を入れる。野菜がやわらかくなったら、トルコでは香りのものとして、写真左のマイダノス（イタリアンパセリ）、写真右のディルをくわえます。いい香りがつきます。火をとめて、ミキサーにかけ、鍋にもどし、牛乳、塩コショウをくわえ、ひと煮たち。
おいしいよ。

かぼちゃの袋に「kabak helvacı」（カバック・ヘルバジュ）と書いてあった。カバックは、かぼちゃのこと。ヘルバはトルコのスゥイートのはず。
ジュというのは、何々屋さんと言いたいときにつける。
かぼちゃのヘルバを作るのに適しているってこと、かな？

ラベル: 料理

おもしろいコマーシャルを見た。
「日本人は、スドクをやる。日本人は文字パズルをやる。
そして、今、フトシキをする。」
と、日本人という設定らしいけど、日本人が見たら中国人だとうなという男の人が出てきてアップになって言う。
「バタン」という名の新聞を買って、ポイントを集めると、その「フトシキ」という、いかにも日本語っぽい響きの
文字あわせをするようなポケットサイズの器械がもらえるらしい。
日本人っぽいとトルコ人が思うだろう男の人、
日本語っぽいとトルコ人が思うだろう「フトシキ」という命名、
どちらも、奇妙で、日本人に対する、せまい偏ったイメージを感じて、興味深くて、目が釘付けになった。

フトシキ・・・って「ふんどし」？「ふろしき」？

ラベル: 文化

ラベル: 文化

ラベル: 生活

こういうきれいな敷物がトルコ人は大好きだと思います。
エジプシャンバザールのまわりの布屋がたくさん並んでいる辺りで、見つけました。
こういったものは、シリンジェ（トルコの地名）や、大きなバザールに行かないと売っていないと思っていたのですが、意外と近くで買えました。
こういうチューリップの刺繍の敷物は珍しく初めて見ると思いました。品があり、ピンクの枠もよかったです。
もう一方は真ん中がくしゃくしゃとした布地になっていて、まわりのレースが細かくてすごく、きれい。
どちらも１ｙｔｌ。
３０センチ×30センチくらいの大きさです。
セフパというトルコの小さな机の上にちょうど載る大きさ。
ちょっとしたおみやげにも、よさそうです。

ラベル: 品物

ナザールボンジュというのは、目のガラス玉です。
まわりの嫉妬の目から守る、お守りです。
子供に安全ピンで、ナザールボンジュをたくさん、つける風習もあります。子供があまりにかわいいので、嫉妬されないようにだそうです。
これは、ナザールボンジュがりんごになっちゃったもの。
エジプシャンバザールで購入。
小さくてきれいでかわいくて、
こういったものを、ちょこちょこ、買うのは、とても楽しい！！
３ｙｔｌでした。

ラベル: 品物

ラベル: 食べ物

お墓の奥右側に霊廟あります。
スレイマニエ一世の霊廟があります。
中に入るときれいでした。
神聖な空気がただよい、お祈りの手をするおばさんと目が合うと、すべてを含めこむような目で私を見つめながらうなづいてくれました。
箱がいくつか、きれいな細かいステンドガラス、勲章のような看板がありました。

ラベル: 観光

今日は晴天。
スレイマニエモスクに行って来ました。中に入るときれいだなと思いました。真ん中の天井はヨーロッパの油絵のような花の絵がありました。黒が基調でした。
タイルがないのでブルーモスクと全然違う趣がありました。正面のミフラーフの横のステンドガラスの模様が細かくてきれいでした。
トルコの有名な建築家ミマールシナンがアヤソフィアを超えるモスクを作りたいと設計したと、TV「世界遺産」の中で説明していました。窓枠や手すりのようなところまで細かくてきれいでした。内部の建物自体も細かく設計されていると感じました。トイレをめざして！奥にまわってみると、モスクの正面を外の出入り口ごしに見ることができました。
きれいでした。このモスクはスレイマニエ１世のとき、１６世紀にできました。ブルーモスクやアヤソフィアよりデザインが新しい気がしました。この出入り口などは、ゴシック調のようにも見え、新しい気がしました。

ラベル: 観光

３月5日8時からタクシム広場沿いのアタチュルク文化センターで「和三BOMコンサート」というものがありました。なんと無料で、太鼓、津軽三味線、尺八の演奏を聴くことができました。日本人だらけかなと思って行きましたが、会場はトルコ人が多かったです。
私が特に気に入ったのは、それぞれの楽器の易しく丁寧な説明が日本語とトルコ語両方であったことです。
子供にもよく理解できたようです。
欲を言えば、イメージをわかすために浴衣を着た人が３人くらいでもいいので、少し踊って見せてくれるとイメージがつかめてよかったと思います。
だって、東京音頭や阿波踊りをじっと座って聞くのは難しい感じがしました。
もともと踊りがあるものなので知っていると余計に体が動き出しそうでした。
トルコの曲（オスマン軍のときの伝統的な曲）を演奏してくれたときは、トルコ人はものすごい瞬発力でノリノリで手拍子となりました。
この公演について
http://www.jpf.go.jp/j/culture_j/news/0702/02-07.html
このページによると、「国際交流基金」が「海外との文化交流」を目的に公演会を実施したようです
「国際交流基金」の名前は知っていましたが、こういう活動をしているんですね。

ラベル: 文化

冬の飲み物です。
どこでもないけれど、甘いものを食べる店などにある気がします。
シミットサラユ（シミットとチャイを飲むチィーン店）で飲みました。
甘くてとろりと重くてお腹が膨れました。上にのっているのは、シナモン。お腹が膨れて落ち着きます。
サレップというのは、たしか、蓮の根で、トルコのアイス、ドンドルマもこのサレップが入っているために、伸びるのだとか・・。

ラベル: トルコの飲み物

ラベル: トルコ料理