tulip no sekai1

ベシクタシの商店街を歩いていたら、見かけました。一番最前列のトレーだけは、オリーブですが、あとの透明なケースに入っているのは、全部、トゥルシュと呼ばれるものです。
トゥルシュは野菜の酢漬けです。ピクルス。
日本でいう漬物感覚で食べられているんじゃないかなと思います。
後で、ベシクタシのトゥルシュは種類も多いし、おいしいしで有名なのだと聞きました。

あるロカンタに、マイ・トゥルシュ持参で来ている人を見かけたこともあります。
我が家のトウルシュが横にないと、食事もおいしくないと思っているのだろうな・・
いかに、トゥルシュが大事かを見た気がしました。