2009年4月27日月曜日
マントゥとひよこ豆入りのトルコのインスタント スープ
今まで見たことのないスープでした。
飲んでみたら、ちゃんとトルコの味。
（スパイスの利いたちょっと、こってり。）
ノウト（ひよこ豆）、マントゥまで入っています。
マントゥの中身がもの足りなかったけれど、
あとは、合格。
インスタントでここまでできるのはすごい。
作り方
冷たい水１リットルと、このクノールの袋の中身をあけて、
沸騰するまで混ぜながら、温めてください。
沸騰した後、１５分間、小さい火にして温めて、お皿に移してください。
YÜKSÜK ÇORBASI
Mantılı ve Nohutlu
arkadaşım Türkiye'den getirdi.
Güzeldi.
飲んでみたら、ちゃんとトルコの味。
（スパイスの利いたちょっと、こってり。）
ノウト（ひよこ豆）、マントゥまで入っています。
マントゥの中身がもの足りなかったけれど、
あとは、合格。
インスタントでここまでできるのはすごい。
作り方
冷たい水１リットルと、このクノールの袋の中身をあけて、
沸騰するまで混ぜながら、温めてください。
沸騰した後、１５分間、小さい火にして温めて、お皿に移してください。
YÜKSÜK ÇORBASI
Mantılı ve Nohutlu
arkadaşım Türkiye'den getirdi.
Güzeldi.
ラベル: 日本でトルコ料理
2009年4月23日木曜日
ケスキンカラーの小物
トルコに住んでいる日本人のお友達が、ケスキンカラー（トルコの有名な文房具屋さん）に行ったからと、おみやげをくれました。 とっても、目が細かくて、バザールに売っているのより質のいいものがやっぱりあるんだなと思いました。
このポーチは、今、私のデジタルカメラ入れにしています。
ラベル: 品物
2009年4月22日水曜日
トルコ人のご夫婦の、日本で欲しい品物
トルコ人のご夫婦がうちに３泊、泊まられて、
２つのものをとても気に入りました。
トルコにはないものです。
何だと思いますか。
そのひとつめは、卓上ガスコンロです。
うちの夕食で、おなべをしてあげたとき、卓上ガスコンロの上に、土鍋を載せていました。
とても興味深げに見て、
ガスがなくなったら、交換するなどの説明を、熱心に聞いていました。
「なんて、理にかなったものなんだろう」と言っていました。
トルコ人の人って、一日に何杯もチャイを飲みます。
チャイのためのヤカンは、常に火にかけておいて、
主婦が、小さなチャイ様のグラスに、そこから、何回も、おかわりを注いであげます。
卓上に、チャイのやかんがあれば、
話の途中で火にかけたヤカンを取りに台所まで席をたたなくていいので、
主婦にとって、とても便利だと思いました。
本当に、トルコの人たちにとって、（もしかたら日本人にとってよりも、）理にかなったアイデア商品ではないのでしょうか。
（日本人がおなべをする頻度よりも、はるかに、トルコ人がチャイを飲む頻度の方が高そうだから。トルコの人は、毎日、たくさん、チャイ飲んでいるから。）
もうひとつは、トイレのウォシュレットでした。
「なんて、すばらしいの。すごい、これ好き。
トルコでは全然ない。５つ星ホテルにさえ、ない」
と言っていました。
ジャスコで、ご夫婦で、ずっと見ながら、
「持って帰るのは荷物だし、持って帰れたとしても、
電気の問題があるし・・水は、どうやってひくんだ？」
なんて、しばらく話し合って、トルコに持って帰るのは、あきらめたようでした。
ご夫婦は、
秋葉原で、ご主人は一眼レフのデジタルカメラを１６万円で、奥さんもデジタルカメラを。
それから、ジャスコで、３畳用のたたみ風のゴザを買って帰られました。
ゴザは少々大きかったけれど、ジャスコの店員さんがきれいに丸めて、持ち手までつけてくれて、
さすが日本だわと奥さんも喜んでいました。
前から、奥さんの方はこたつも、買って帰りたいと言っていましたが、荷物になるからとご主人に反対されていました。
奥さんは、いい、のれんがあったら、それも、買いたいけれど、いいデザインのがまだ、見つけられないと言っていました。そのあと、気に入ったデザインのものが見つかったのかな？
お二人は、１０年ぶりの日本。楽しまれたようでした。
２つのものをとても気に入りました。
トルコにはないものです。
何だと思いますか。
そのひとつめは、卓上ガスコンロです。
うちの夕食で、おなべをしてあげたとき、卓上ガスコンロの上に、土鍋を載せていました。
とても興味深げに見て、
ガスがなくなったら、交換するなどの説明を、熱心に聞いていました。
「なんて、理にかなったものなんだろう」と言っていました。
トルコ人の人って、一日に何杯もチャイを飲みます。
チャイのためのヤカンは、常に火にかけておいて、
主婦が、小さなチャイ様のグラスに、そこから、何回も、おかわりを注いであげます。
卓上に、チャイのやかんがあれば、
話の途中で火にかけたヤカンを取りに台所まで席をたたなくていいので、
主婦にとって、とても便利だと思いました。
本当に、トルコの人たちにとって、（もしかたら日本人にとってよりも、）理にかなったアイデア商品ではないのでしょうか。
（日本人がおなべをする頻度よりも、はるかに、トルコ人がチャイを飲む頻度の方が高そうだから。トルコの人は、毎日、たくさん、チャイ飲んでいるから。）
もうひとつは、トイレのウォシュレットでした。
「なんて、すばらしいの。すごい、これ好き。
トルコでは全然ない。５つ星ホテルにさえ、ない」
と言っていました。
ジャスコで、ご夫婦で、ずっと見ながら、
「持って帰るのは荷物だし、持って帰れたとしても、
電気の問題があるし・・水は、どうやってひくんだ？」
なんて、しばらく話し合って、トルコに持って帰るのは、あきらめたようでした。
ご夫婦は、
秋葉原で、ご主人は一眼レフのデジタルカメラを１６万円で、奥さんもデジタルカメラを。
それから、ジャスコで、３畳用のたたみ風のゴザを買って帰られました。
ゴザは少々大きかったけれど、ジャスコの店員さんがきれいに丸めて、持ち手までつけてくれて、
さすが日本だわと奥さんも喜んでいました。
前から、奥さんの方はこたつも、買って帰りたいと言っていましたが、荷物になるからとご主人に反対されていました。
奥さんは、いい、のれんがあったら、それも、買いたいけれど、いいデザインのがまだ、見つけられないと言っていました。そのあと、気に入ったデザインのものが見つかったのかな？
お二人は、１０年ぶりの日本。楽しまれたようでした。
ラベル: 品物
短めマフラー
これもプナールさんからのおみやげです。首にくるっと巻くマフラーです。
一周が精いっぱい。
前にも全く同じデザインの色違いをギュレルさんというトルコ人の方からいただいたことがあります。
トルコでは、結構、オーソドックスな形なのかしら？
母も色違いをプナールさんからいただきました。
緑の素敵な色でした。
ラベル: 品物
トルコのボディータオル
体を洗うタオルだよ、とプナールさんというトルコの友人からいただいたものです。
バザールで買ってくれたそうです。
こんなに細かい網目のボディータオルは初めて見ました。「おばあちゃんたちが使っていて、私たちも、今は使わないんだけど」と、はにかみ笑いしていました。
あまりにきれいで、手作りなので優しい風合いなので、パソコンの上にかぶせて使っています。ちょうどパソコンカバーにいい大きさです。
ラベル: 品物
2009年4月20日月曜日
ハーブティ
私はコーヒー好きで一日５，６杯ゆうに飲んでしまう。コーヒーもいいのだが、飲むタイミングを間違うとせっかくの栄養分を分解することも起こるらしい。夜寝る前に飲むのも、睡眠を妨げそうだし。
そこで前々からうまく生活に取り入れたいと思っていたのが、ハーブティだ。トルコ在住の日本人の友人がハーブティにはまっているのよ！と話していて、ぜひ、教えていただきたいなと思い、あこがれ続けていた。
この度、便せんに効能を説明して書いてくださった。（ありがとう（＾ ＾） ）とてもうれしい。
これを読むと、昼間に１杯、ローズヒップかレモン系を、夜寝る前にカモミールを飲むのがいいと感じた。
ハーブティの効能 （友人が便せんに書いてくれたものより抜粋）
カモミール・・・ 鎮静作用、リラックス効果。朝、昼ではなく夜に飲むとぐっすり眠れるそうです。
イフラムル・・・ トルコ人の家には必ず常時あって、風邪に効くらしい。
ローズヒップ・・・ レモンの６０倍ものビタミンＣのほかにビタミンＡＢＥなど、ホウレンソウの何倍もの鉄分。、ビタミンの吸収を高めるルチンを同時に含んでいる。
冬のハーブティ・・・ パッケージもかわいくて、体があったまるよ。
お湯を注いで５分待つらしいけど、私は冷めるのもいやなので３分くらいにしてます・・・と書いてくれていました。
写真は、一緒にいただいた、トルコで買ってくれたハーブティのティーパック。
ラベル: トルコの飲み物
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