2007年3月8日木曜日

 

こんにゃく作り


今日は朝からこんにゃくを作りました。
何気に作り始めましたが、できあがるのに３時間かかるんです。鍋を火にかけてねってねってねって、冷まして凝固剤をいれて今度は手でねって、まとまったら水と一緒に火にかけてゆがいて、水にさらして・・。
でもね、できあがったこんにゃくは、それはそれは、おいしかったです。
薄く切って、醤油をつけて食べました。
刺身こんにゃくです。
日本だと、こんにゃくが売っているから作りませんけれど、時間をかけるかわりに、こんなにおいしいものを食べられるとは幸せです。
ベターホームの手作りこんにゃくの素、1包で写真くらいできあがります。
ベターホームのホームページ
ネットショップというところをクリックして、こんにゃくで検索すると
このこんにゃくの素が２包入り４５０円で売っています。
www.betterhome.jp

ラベル:


# Tulipsan さんの投稿 @ 23:50
コメント:
私も日本から”こんにゃくのもと”を持ってきて、月に１回ほどは必ず作っています。この作りたては本当に”さしみ”にして食べることができて、おいしいですよね。日本にいたら、”こんにゃくを作る”ということは絶対にしないので、いい体験をしていると思っています。
# Anonymous 匿名 さんのコメント : 8:14 午前
 
豆腐でもこんにゃくでも、ここで手作りすると、とてもおいしくて、日本でも自分で作ろう！と思うんだけど、実際は作らないんだよね。
# Blogger Tulipsan さんのコメント : 3:16 午後
 
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