tulip no sekai1

掃除機です。大きくて重い。足で押しているのは、電源。右のボタンはコード用。どちらも、足で押すようにできているのが、トルコっぽいと思う。

simit・・シミットは、みんな大好きなゴマたっぷりのパンです。おいしいです。シミットとアルファベットの後に書いてあるＣＩは、チと読んで、「.....屋さん」の意味です。お花は「チチェッキ」なので、チィチェッキチで、お花やさんになります。かわいい響きだと、思いません？
「シミットドゥンヤス」（シミットの世界）という意味、「シミットサラユ」（シミット宮殿の意味）などのチェーン店があって、どこもシミット屋の食べるところは、くつろげます。これは、９月２７日にお昼ご飯。シミットサラユ（ベシクタシ）で食べたもの、シミットはチーズ入り１，５ｙｔｌ、レモネード１，５ｙｔｌ、タブックギョウシュ３ｙｔｌ（甘いおやつです）全部で６ｙｔｌでした。ベシクタシは、大学が近くにあるせいか、若い人が多くて、本を開いて勉強している人がいたり、恋人同士がいちゃいちゃしたり、していました。

タブックギョウシュです。鶏の繊維でできているそうな。繊維がほら、見えるでしょう。私は、トルコに来て最初のうちから、このデザートだけは、好きでした。ほの甘いミルクの味です。真ん中の茶色の線は、シナモン。鶏の繊維を入れるのは、難しくて、これだけは、トルコの家庭のお母さんでも作れないんだとか。

うちのキリムのイスです。電話台なの。今、玄関に置いています。私、動物柄のキリムって動物の顔が怖くてだめなんだけど、これは、怖くないでしょ！（笑）ここで、本を読んだり、長電話したり！（笑）
スルタンアフメットにある店で買いました。

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　ジェバヒルという大型ショッピングセンターに、室内遊園地「アトランティス」ができたと聞いていて、気になっていましたが、ついに、行ってきました。　
　私（母）と子供２人で、まず３０ｙｔｌ（２７００円くらい）で、カードを買いました。 これは、入場券になるとともに、中で、乗り物に乗るための３０ポイントとなります。
　最初、馬に乗って、ぐるっとコースをまわる乗り物に、息子２人が乗りました。何周するの？と聞くと、３周と答えていました。すぐ乗れるのが、いいところだね。日本だと、どれだけ待たないといけないか！そして、係りのお兄さんは、馬が動き出すと、私に、日本の地震について、質問をし始めました。大学生で地震の勉強でもしているのでしょうか、興味があったみたいです。その間、何周も馬は周り続け１０周以上！さすがの息子たちも、「いつまで回るの？」と聞いていました（笑。普通はもっと乗っていたいと子供は思うものなのにね。）そのうち、一人のおじさんがやってきて、何かいいました。係りのお兄さんは、「一応、中央に監視カメラがあるから、回りすぎだって注意しにきた。」と慌てるでもなく、説明して、スイッチを押すと、馬は止まりました。うううん。このアバウトさ！これぞ、トルコ！！
　バイキングも私も２人の息子たちと乗ったのですが、気持ち悪くなるくらい乗せてくれました。いつまでもいつまでもゆれ続け、「もーーいい。充分。ああ、ちょっと気持ち悪くなってきた。」と思ったころ、多分私の様子を見ていた、係りの人が、貸切状態のバイキングをとめたのでした。
　写真のお姉さんは、きれいだったので、思わず、写真を撮らせてと言いました。お化け屋敷の中を、車で通り抜ける乗り物の係りです。入り口で、私たちに、「乗らない方がいい。中は暗いだけで、たいして、何もないから」と言いました。私は笑い出していしまいました。「（この乗り物の係りの）あなたが言うのがおかしくて。」と私は言いながら笑っていました。
　最後に、たこの乗り物に乗ったときも！あと、カードが６ポイントしかなくて 、「一人４ポイントだから、一人しか乗れないから、息子２人のうち一人しか乗れない、しかも、下の息子は大人のつきそいもいるから私の分さらに４ポイントも足りない。足りないポイントを遠くまで買いに行かないといけないな」と考えていると、「いいから入れ」とお兄さんが言いました。「一人分でいいから」と言って、４ポイントだけひいて、子供だけで、とっとと乗せちゃってくれました。もちろん、子供たちは、大満喫。
　トルコらしい遊園地でした。いいなあ。こういうの。
　たっぷり遊びました。

プナール（泉という意味の名前）さんが、日本料理の作り方を教えて欲しいと言うので、９月２２日土曜日、お宅にお邪魔して、一緒に作ってきました。彼女からのリクエストは３つ。「わかめの味噌汁」「揚げだし豆腐」「焼き鳥」。揚げだし豆腐や焼き鳥はしばらく作ってなかったけれど、自分で作るとやっぱりおいしかったです。プナールさんは、２年間、新潟で大学に通ったことがあります。日本食、特に豆腐が大好きです。

ランチタイムは、プナールさんがパン焼き器（ここでも１万円くらいで売っているそうです）で焼いてくれていたパンと、彼女がやはり用意していてくれたいちじくジュースとで、和洋折中になりました。

食後には、プナールさんがかぼちゃのデザートを用意していてくれました。トルコのかぼちゃは、びっくりするほど大きい「おばけかぼちゃ」です。料理には使わず、もっぱらデザートに使うんですよ。水かぼちゃの味。プナールさんが用意してくれたデザートも、かぼちゃをつぶして少し甘くしてあるだけのようなものだったけど、冷えていてさっぱりしておいしかったです。プナールさんには８ヶ月のドウウくん（東という意味の名前）もいるので、離乳食にもいいのよと話していました。確かに、見た目も味も離乳食のようでもありました。最近、かぼちゃは売り場に登場しました。近いうちに紹介しますね。

ラフマジュンは、うちの子供の大好物。薄い生地に、羊肉のミンチ、野菜をのせて、焼いてあります。
レタスなどを切った野菜がそえられているときもあります。そのときは、野菜をくるんで食べます。ジェバヒル（ショッピングセンター）のフードコートには、ラフマジュン専門の店もあって、そこでは、流れ作業でどんどんラフマジュンが作られているのが見えて、見ているとおもしろいです。

トルコは日差しが強いし、空気も乾燥しているので、お肌には、きついです。私も、シミが増えました。夏は、本当に要注意です。
冬は冬で、床暖房が入ります。あたたかいお湯がマンションの中をまわる仕組みなので、つけたり、切ったりも容易ではないし、冬は家の中で、半袖で暮らします。。（外は雪が降ったりするのに！）家の中は、洗濯物も、１日、置いとけば、からからの乾燥ぶり。　
　そこで、私たちのあいだで、話題の化粧水の登場です。
同じ悩みをかかえる奥様がたの間で話題で、みんな買いに走りました。。（ちょっと、おおげさ？でも、そのせいか、アクメルケズでは、売り切れになっていたのよ。）
これは、化粧の上からも、しゅっしゅっできて、便利、肌がしっとりするそうです。日本だったら、肌水とか、売っているから必要ないのかしら？
　日本に一時帰国して、もどってきたら、飛行機のせいで、肌がかさかさになった友人が、これで、一発で治ったと言いはじめ、みんな、愛用するようになりました。

トルコデザートでございます。甘いです。大きいです。細い小麦粉からできているようなものを集めたものを油で揚げてあります。それを、バター、蜂蜜にたっぷりつけた味がしました。中には、チーズ。普通これにカイマックという濃厚なクリームのようなものがついて、さらに味は濃くなる！！最初食べたとき、おいしい！幸せ！と思わず言いました。でも、半分で止めておけばよかった。その後、とても、苦しくなってしまいました。残してはいけないとも思うし、こういうと
きの判断って難しいですね。

ツヅラ（地名）でトルコ人のお友達とランチを食べました。
左はイスケンデルケバブ。前にも紹介しました。ブルサに行ったときのように、やはり、ちゃんとフライパンを持って人が現れて、さらに上から油をたっぷりそそいでくれました。お肉の上には濃厚なトマトソース、お肉の下にはヨーグルトと平たいパンがあります。これぞ、トルコ料理！と私は思います。右の飲み物は、シュラ（şıra）という飲み物だそうです。トルコ人のお友達も始めて飲むと言っていました。店の人が、ぶどうから作っていて、イスケンデルケバブの店でしか、飲むことができないと説明していました。とても甘くて、体によさそうな味がしました。砂糖ではなくて、自然の甘さだそうです。(０６年９月２１日昼食）

トルコの地ビール、エフェスです。たいてい一番左のを飲んでいます。一本１７０円くらいです。（１本１．８９ｙｔｌと１８％の税金）。ビールが安くておいしく飲めるので、しあわせです。

最近、スーパーの一角に、このような箱が山積みされています。ラマザンセットだそうです。箱の中には、油、米など、いろんな食べ物が入っています。
貧しい人にプレゼントすると聞きましたが。。？私の身近にはなくて、よく分かりません。でも、どこのスーパーでも山積みで売られています。
明日（０６年９月２４日）から、信仰の厚い人は、断食も始めます。朝４時に起きて朝ごはんを食べた後は、夜遅くまで、（何時までだっけ？その日によって決まっているのです）何も食べないそうです。
ラマザンカレンダーなるものが、スｰﾊﾟｰなどで、そのうち、もらえると思います。日付と、その日の断食の時間の一覧表です。レストランも断食明け、特別メニューなどを用意するそうです。先日、エミノニュを通りがかったとき、ラマザンとかかれた大きなテントが臨時にできていました。ラマザン期間中、貧しい人などに、食事がふるまわれるとか。。
私たちにとっては、この３０日のラマザン期間中最後の１週間が会社も学校も休みになるので、ホリデーにどこ行こうかというくらいの、かかわりしか、ないのですが。。

kanyonという大きなショッピングセンターができました。中に、ラーメン屋ができるらしいと早くから話題でした。今日、（０６年９月２２日）初めて行って見ました。店の名前は[wagamama]です。店員さんのＴシャツには、「わがママ」と印刷してありました。どうして、できてすぐに行かなかったかと言うと、日本人のまわりの人の評判は、「値段は日本の倍、味は日本の半分」だったからです。主婦のそういううわさは、あなどれないので。たしかにラーメンはあんまりでした。ぎょうざも聞いていたとおり、豚が使えないため、鶏肉で作っているので、油がたりないし、たれが、ほとんど醤油だけの味でした。
でも、やきそばは、おいしかった。からあげは、もひとつ。でも、トルコ人の人たちで、たくさん人が入っていましたよ。
興味をひいたのは、注文のとりかたです。
注文をとったあと、テーブルに一人一人ひいている紙の上に、注文した品の番号をボールペンで殴り書きます。そして、その番号を見ながら、食べ物を置いて、置くと斜め線で消します。おもしろいなと思いました。「そんな。お客さまのシートに殴り書きだなんて・・・」とは、思わないんだよね。
kanyon（ショッピングセンター）は、大阪の駅前にこんなとこ、あったようなと思うような感じでした。真ん中が吹き抜けになっていて、まわり、ぐるっとブランドの店やカフェです。疲れたときに、ここに来て、ふらふらするだけで、
気分転換になるのではと思いました。トルコぽっくなくて、気分が変わるからです。

（おまけ）
ちなみに「わがママ」でのお値段は、みそラーメン１４ｙｔｌ、チキンかつカレー１６ｙｔｌ、ぎょうざ１０ｙｔｌ（６こ）、やきそば、１３，５ｙｔｌ　、とりからあげ６，５ｙｔｌ、ビール５ｙｔｌ２つ、水１，５ｙｔｌ３こ、税金が１８パーセントついて、全部で家族４人７４．５ｙｔｌでした。１ｙｔｌ８０円で計算すると、５９６０円。いかがなもんでしょう。

上が、今、日本の会社、大成建設が、トルコのヨーロッパ側とアジア側をつなぐ海底トンネルを作っているためのものです。下は有名なクズ塔です。先日、エミノニュから、ハレムに行く船に乗ると、近くに見えました。今、大成建設の方がこの工事のために、たくさん来られていて、私も子供たちも、一緒に来ている家族の方たちと仲良くさせてもらっています。海底トンネルを作り始めているけれど、どんどん遺跡が出てきて、その度に、専門の人を呼んで、工事を中断しなければならないので、作業が遅れていると聞きました。大成建設の方は、工事が終わると、一斉に引っ越していってしまうのよと聞いています。大成建設の方は、「いつも、工事とともに移動するから、日本でも、転勤ばっかりだったの」と言っていました。・・・・・作業が安全に成功に終わりますように。

トルコのタクシーは、こんなんです。黄色。タクシーの横に番号が書いてあるのが見えますか。
引越してきたときに注意することとして言われたのは、番号の上にタクシーの会社が書いてあるタクシーに乗ってくださいということ。それと、乗ったときにメーターが初乗りの値段を表しているかと、「昼間」と表示が出ているかを確認してくださいということでした。「夜」と表示がなっているとメーターが夜料金で、はやくあがるからということでした。
タクシーはやっぱり気をつけて乗らないといけないと思っています。乗るなり、この平らな顔のおかげで、言葉ができないせいで、すぐに外国人だと思い、なめられることも、多いからです。
遠回りをして、メーターを稼ごうとしたり、
携帯電話で話そうとしたり、たばこを吸おうとしたり。きちんとやめてくれるように言うと、たいていきちんと、やめてくれます。でも、安いので、便利な乗り物です。
今初乗りで、１．５ＹＴＬなので、１２０円くらいです。

９月１８日、トルコの小学校が始まりました。長い休みでした。６月の中ごろから休んでいるもの。（習ったことも、忘れちゃうよねえ。）
トルコでは、９月に新学年に入るので、ニュースでは、「ママ」と泣く新入生が、インタビューされていました。「ママも一緒に行って欲しい」と泣いていました。どこの国も一緒だなあとかわいらしいなと見ていました。
トルコ人の人に話すと、1週間前から、新入生だけ、慣れるために、お母さんと登校しているのよ、でも、今日からは、一人で行かないといけないからと言っていました。
日本人学校は、とうに始まっていますが、この日から3日間は、交通渋滞が予想され、日本人学校のバスも遅れるので、保護者も携帯電話で連絡をとりあうように連絡がありました。
イスタンブール市でも、バスの料金を無料にしたり、大型トラックの運行を規制したりするそうです。
新学年が始まるだけで、こんな風になるんですね。
いかに、トルコ人にとって、夏休みが大きなものだったか、大事なものかも思い起こしました。

バクラバです。最初、初めて食べたとき、頭がきーんとなるほどの甘さに、「（おいしいためでなくて、）なんのための甘さなんだ。」と思いました。でも、今では、多分、日本に今帰国したら、お菓子の中でこれが、一番なつかしく食べたくなるかもしれないなと思います。それに、店によっては、それほど、甘くないのもあります。（私の舌が甘さに慣れたためもあると思うけれど）私は、このピスタチオ入りのが好きです。緑のが、そうです。
バクラバはパイを蜂蜜につけこんだようなもの。蜂蜜にさえつけなければと、昔はいつも、思っていました。

レイハンさんという女性（トルコ人）から、タオルをいただきました。オズデリッキというトルコで一番いいタオルの会社のタオルに、レースをつけてくれました。真珠色のビーズもついています。とてもうれしかったです。こうやって、生活に使うものに手間をかけて、大事に使うのって素敵ですね。
メイドのおばさん（ギュレルさんと言います。私は彼女のことも大好き）は、２１歳の娘がいつか結婚するときのために、このようなタオルを１５枚も作ったそうです。でも、娘は「もう、いらない。作らないで」と言ったそうです。こういうタオルだと、洗濯した後、レースの部分が縮むので、アイロンをかけなければならないのが、面倒くさいからだそうです。世代が変わっていくのですね。そうやって。でも、娘さんの意見も分かります。

うちの絨毯です。ヘレケ絨毯。7つ丘の花のデザインだそうです。まるで、デザイナーがトルコの７つの丘から、ひとつずつ、花を持ってきて描いたようだからだそうです。２年前くらいに買いました。

自分で今絨毯を編んでいるんだけど、本当に大変で、手間を思うと高いじゅうたんも、安いなと思ってしまうほどです。トルコの絨毯はトルコの村で編まれているんだけど、先日、絨毯やさんで絨毯を作っている村の写真を見せてもらいました。絹の絨毯などは、細い指じゃないと編めないから、結婚前の若い女の人や子供が編むらしい。子供の指から血が出ている写真もあった。あと、眼鏡をかけている子供たちの写真もあった。絨毯降りのベテランの子供は、細かい作業をやり続けているため、目が悪くなっているかららしい。大変なことだよね。

ここいらで、ちょっとお金の説明を。これが、トルコのお金です。お札が５種類、コインが３種類。大きく見積もるときは、１００ｙｔｌ（イェーテーレーと読みます。）で、１万円くらい。１０ＹＴＬで１０００円くらい。（２００６年９月７日のレートで、１ｙｔｌ７８円くらいです）私にとってカルチャーショックだったのは、お札の表面に鉛筆
で計算してあったり破れているたり、汚いものが多いこと。それから、お店に細かいお金が用意していないのが普通で、大きいお金で払うと、急いで近くの店にお金を持って走っていって、お店の人が両替してもらって帰ってくるということが、よく起こります。たとえば、日本のお金で分かりやすく言うと、７０円の買い物をして、５０００円払うときは、こっちも慣れて「細かいのないんだけど、ごめんね」と言って払うときもあります。店のひとに嫌がられるのが最初に予想されるからです。お札のお顔は、国民の信望を一身に集めているアタチュルクさんです。１９２３年に共和制トルコを作った人です。彼が亡くなった11月１０日には、毎年、みんな黙祷をして、敬意をしめします。

トロイ遺跡のすぐ傍の道沿いにあったメロン屋さん。軒下から、メロンがぶらさがっているそのセンスに負けて、車を停めてしまいました。食べろ食べろと、どんどん切ってくれて、３、４切れ立ったまま食べました。こういう風に食べると、実際よりまた、おいしく感じるんだよね。５このメロンを６ＹＴＬ（イェーテェーレー）で購入。４００円くらい。韓国人かとおじさんに聞かれ、日本人だと答えました。私も、思わず、トルコ人ですか？と聞いてしまいました。おじさんは、そうだよ。と答えました。「目が青いね」と言うと、「おじいさんおばあさんの時代に、ブルガリアから来たからだ」と言いました。そういうものなのでしょうか。そういわれると、ブルガリア人って、青い目のイメージもあるような・・なんの根拠もない印象ですが。写真、撮らせてもらっていい？と聞くと、ばっちり、自分で、ポーズをとってくれました。

うちから、トロイ遺跡に行く途中、車窓から見えた光景です。ダーダネルス海峡の北側の道沿いのひまわり畑です。立ったまま下を向いて黒くなっている姿は、かわいそうにも見えました
トルコに来てから、普段の料理に、ひまわり油をいつも、使っているので、多分、油をとるんだろうなと思いました。「ママも、ひまわりから、油とったら？」とうちのチビたちに言われ、「え？どうやって油とるんだろう」と、改めて油の抽出方法を知らないことに気づきました。途中、とうもろこしの畑も少し見かけたし、オリーブの木も見ました。油の材料ばかりだなと思いました。

トロイ遺跡を見にいくのに、チャナッカレのトゥサンホテルに泊りました。林の中にあります。高台なので、海が眺められて、外のプールの横には、ハンモックが２つあります。ここから見る海は、白っぽく感じられました。ゆっくりするホテルでした。コンチネンタルというのかな、２つの部屋が中でドアで行き来できるようになっていて、2部屋で4つベットです。1泊１４４ドルでした。部屋のテレビではＮＨＫも見られました。日本からのツアー客と一緒になりました。小うさぎがたくさん、柵の中にいて、とってもかわいかった。親うさぎたちは、ホテルのまわりをとびまわっていました。犬がいたづらするから、小うさぎは、柵の中にいるのだとか。（06年９月９日夜）
口コミ情報
最近できたコリンホテルは、５星だそうです。今までは、この辺り、チャナッカレの辺りには、４つ星ホテルまでしか、なかったみたい。初の５つ星ホテル。室内プールがついていて、プールの横に、熱いお湯とぬるいお湯のジャグジーがあるそうです。夕食朝食つきで、大人３人子供２人で２２０ドルで泊れたと友人が言っていました。夕食朝食ともビュフッェ形式らしいです。こっちのホテルでもよかったなと思いました。

2006年９月１０日、トロイに行ってきました。うちから、休み休み行って、車で６、７時間。週末に遊びにいける距離です。トロイの木馬の中に入って顔を出して、写真を撮ったりして楽しんだあと、裏に進んでいくと、広い遺跡です。
トロイの木馬が主役だと思っていましたが、むしろ、裏の遺跡がすごい。目をひいたのは井戸のあとが、きれいに残っていたものです。牛の生贄の血を貯めたものと、流したものの２つあります。

会場となったharbiyeは、屋外だけど音響がよく、よいホールだと思う。座布団をお金を払って中で貸してもらえるが、持参がよいでしょう。コンサートは９時半に始まりました。（チケットには、９時からと書いて
あった。）夜中の１時くらいまで、ありました。チケットは一人５５ＹＴＬでした。コンサートが始まるころには、ステージの左、下のほうに、月がぽっかり見えま
ました。コンサートの途中、少しずつ、左上に上がっていき、終わるころには真上に高く上がりました。（明日日本では１５夜ということもあり、月は本当にきれいだった。）歌手がいつ歌を歌うのをやめても、会場の人々の大合唱なのがすばらしいなと思いました。注意してみると、いつも、会場の人たち、歌手と一緒に歌っているのです。歌手が声量も大きく上手なので気にならなかったから気づきませんでした。二人とも、感心するほど、歌が上手で、ときにはオペラのように、ときには、演歌のように、ときには２０年前の日本の歌謡曲のように、ときには、イタリアのカンツォーネに・・・いろんな風に聞こえました。フンダアラルさんのほうは、歌いながら、ベリーダンスのように踊ったりもしていました。若い人だけではなく、おばあちゃんも聞きにきていました。

夏休み、フェテイエから空港に向かう途中、寄ったのが、カヤキョイです。昔、ギリシャ人が住んでいた町のあとだそうです。今は、からっぽの家々が残っていて、一種独特の雰囲気です。ここで、私たちは、らくだに載せてもらいました。一応、らくだ乗せますというような看板はあったんだけど、通りがかったおじさんが、乗るか？と聞いて、じゃあ、いくらだ・・と話がまとまりました。おじさんは、「昔、シルクロードのらくだの案内人をしてくれと言われたんだが、最後、日本に着いたとき、さむらいに刀で殺されたら困るから、やめたんだ」と話してくれました。
本当？冗談？よく分からない話だけど、最後に、ぎゃはぎゃは笑ったのが印象的でした。
すぐ近くには、ホテルや、プール、木立の中のカフェなどあったのですが、どこも、のんびりしていて、ゆっくりしました。

昨日は魚の買出し、今日は、野菜と鶏肉、パンの買いもの。おいしい料理は新鮮な素材の買出しから。ここ、イスタンブールで生活していると、今ではスーパーで、なんでもそろうけれど、魚も肉も野菜も、パンも、それ専門のところに行くとやはり、すごくおいしい。逆に言うと、スーパーでは、新鮮でないことも多いのです。おいしいトマトときゅうりが食べたくなって、今日は、わざわざ、オルタキョイ（うち、エティレルから車で１５分から２０分）の野菜屋まで、買いにいきました。写真のきゅうりは、赤ちゃんきゅうりで、とてもおいしいです。１キロ（１５本ありました）で、３ＹＴＬ。うちでは、両端だけ切り落として、たれ（みそ、砂糖、みりんを混ぜたもの）をつけながら、食べます。みんなの大好物です。ほかに、いちじく、もも、トマト、人参を買って帰りました。トマトも人参も１キロ、１．２５ｙｔｌ、１００円くらいなんですよ。それに、甘くておいしい。トルコでは、安くておいしい野菜を、たくさん、食べられます。

ほの甘く、おなかいっぱいになるケーキです。
突然トルコ人のお宅にお邪魔しました。
すぐにケーキを作り始めて、食べさせてくれました。
教わった作り方です。
☆　卵３個と砂糖コップ２杯をまぜる。
☆　牛乳コップ１杯、ヨーグルトコップ一杯を加えてま　　　　
ぜる。
☆　オリーブオイル、コップ１杯を加えてまぜる。
☆　ベーキングパウダーを入れる。
☆　小麦粉を加える。
☆　型に入れて、オーブンに入れる。７５度から１００　　　　度。時間は、様子を見ながらできるまで。

だいたい、トルコのレシピは、スプーン１杯とか、コップ１杯とかいう言い方をします。ここでいうコップ１杯は背の低い水を飲むコップと思ってよいと思います。２００ｃｃくらいかな？（私も適当です）
困ったことに、小麦粉の量、ベーキングパウダーの量が分からない。ベーキングパウダーも日本の違うものを利用しているからね。
以下、トルコ語で。
①yumrta3
②　 şekel 2baldak
③süt 2 baldak
　yoğurt 1 baldak
④ zeitin yağı 1 baldak
⑤2tane kavalıtma toz 20g
⑥un
　　　　　　Fırında 75-100 derece

本当は、玄関で、脱いだ上着をかけるラックを買いに家具屋に向かいました。ところが、家具屋に行くとこれが隣にあって、一目で買いたくなりました。前からこのような、お皿を台所から運ぶ机が欲しいなとは、思っていたのですが、これは、２つのタイヤが大きくて、馬車みたいで、木の質感もいいし、見てすぐにうれしくなりました。素敵でしょう？
これまた、トルコに３年も住んでいてはじめて知ったのですが、家具を探したければ、ＭＯＤＯＫＯというところに、いけばよいようです。解説によると、「有名メーカーを含む３５０の家具店が一堂に会するトルコ最大級の家具専門店モール。市内の年間需要の半分を取り扱う」そうです。家（エティレル地区）から車で３０分くらいでした。この家具モールは、
本当に見事でした。どこもかしこも家具屋で半端ではない数の店が並び続けて。このテーブルは、でも、ＭＯＤＯＫＯにつく少し手前の道沿いで買いました。手前の道沿いも、やはり、家具屋が並んでいました。
（下は、トルコ語です。）
Bugün almak istediğim şey bu değildi.Manto asmak için asklık gerekiyor.Ama mobilyacıya gidince orada bunu buldum.Bunu almak istiyorum.Uzun zamandır mutfaktan tabaklarımı taşımak için servise arabası almak istiyordum. Bu servise arabasını çok beğendim.Tekerlekleri faytona benziyor. Malzemesi çok güzel rengi çok güzel oldığu için aldım.Bunu beğendin mi?
Eğer mobilyaya ihtiyaçın varsa MODOKOya gidebilirsiniz.Ünlü marka dahil 350 mobilya mağazası var.Etilerdeki evimden arabayla 30 dakika sürer. MODOKOnun bulunduğu yer çok güzel.Hangi tarafa bakarsam mobilyacıyla şaşılacak sayıda mobilya mağazaları var.Ama bu servise arabası MODOKOya gelmeden önceki caddeden aldım.Orada da çok mobilyacıya baktım.