2009年9月20日日曜日
エクシリ キョフテ
これも、簡単トルコ料理の素
材料として、人参2本、ジャガイモ2個 水のコップ1.5杯のグリンピース、牛ミンチ350グラムが必要です。材料をそろえて、作りました。
感想は、普通。息子は辛い味と酸っぱい味がすると言っていました。
すごくトルコっぽくない料理だけど、日本料理とは違う、そういう1品が出来上がりました。
とっても具だくさんのスープ。感じとしては八宝菜みたい。具はカレーに近い。
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トルコで生活していた2006年、このブログを始めました。 2008年からは日本生活です。 トルコにかかわることをつづるブログです。 専門家ではないし、正確でないこと、無知なことがたくさんあります。 でも、見たまま、感じたままに、心覚え帳もかねて、綴っていっています。 ブログを見てくれる人が、トルコが遠い異国ではなくて身近な国に思えてきてくれたらなと思います。
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