2009年1月18日日曜日
ぶどうの葉のドルマを作りました。
ぶどうの葉のドルマを初めて作りました。
葉の香りがするおいしいお料理です。
トルコ料理に慣れない人には苦手かな？と思っていたのですが、今回、何人かにおすすめしたところ、意外と評判がよかったです。
ぶどうの葉１袋、ご飯の素１袋で、たーくさん、できました。
おそらく７０個くらい。
桜餅の桜の葉を思い浮かべるわという人もいました。
名古屋の家庭料理では、葉で包んで食べる料理があって、葉を食べることには慣れているのよという人もいました。
食って、視点をちょっと変えると、違った楽しみ方ができると思いました。
ラベル: 日本でトルコ料理
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