2009年1月2日金曜日
トルコメゼを作る。
お友達に教えてもらったのを思い出しながら、作りました。トルコの前菜、メゼです。
人参２本をスライスしてフライパンでしんなりするまで炒める。ヨーグルトとチューブにんにく、くるみをくだいたものとあえる。（にんにく１こ２００円していたので、チューブで代用しました。本当はつぶしたにんにくを入れます。）
それだけなんですが、おいしくて、おいしくてはまりました。体にとっても良さそう。くるみの食感がやみつきになります。
ラベル: 日本でトルコ料理
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