2008年6月17日火曜日
モロッコと同じ文化圏？～マメとバラ水はモロッコの名で再会～
実家に行ったら、「これ、今、おいしいのよ。夕方まで少しでも大きくして、採ろうね。」と言って見せてくれたのは、大きくなった苗にぶら下がるマメ。
これ、トルコで食べていた！「モロッコ豆」と母は言った。
トルコでは、これをトマトで煮込んだ料理がよく出ていた。うちでは、ただゆでで、マヨネーズをつけて、ペロッとよく食べていた。
おもしろいなあ。モロッコ豆って言うねんなあ。
そういえば、この間、コープで注文したバラ水、顔にふきつけたり、首元にかけたり、暑い時、腕にかけたりしているけれど・・・モロッコのダマスカス・ローズから作ったと書いてあった！バラ水というものを覚えたのも、トルコで。（トルコではローゼンスというメーカーのが有名だけれど、その他でも、日常的にみかけたし、料理にもたっぷり入れて「食べて」いた！！）
このマメ、普段、スーパーなどで見なかったけれど、実家の庭でたくさんなっていて、うれしくなったのでした。トルコで慣れ親しんだものは、モロッコとして、日本でお目見えしていました。
文化圏、近いのかな？とふと思ったのでした。
ラベル: 文化
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