tulip no sekai1

ボレッキは、ユフカという薄い皮でお肉やチーズ、野菜などを巻いて揚げた
トルコの食べ物です。おかずのようですが、トルコでは、よく、お茶の時間に出されるようです。
ベシクタシにKOVAN FIRIN（コバン・フルン）というところがあって、そこのボレッキは、油っぽくなくて、おいしいよと友人に勧めてもらいました。
本当にまわりが、サクッとして、おいしいです。
じゃがいも、ミンチ、チーズの３種類があります。
これなら、晩御飯のおかずにもできそうです。
お持ち帰り専門です。でも、時間がたっても、サクッとしたまま。お薦めですよ～。

場所は、ベシクタシの海沿いの道。歩道橋をくぐり、南（旧市街）の方へほんの少し、歩きます。ココレッチで有名なSampionの並び。Depo muziamの向かい側です。

ちなみに、KOVANは、「蜂の巣」の意味のトルコ語、FIRINは、「オーブン」の意味のトルコ語です。

ラベル: 食べ物