2008年8月26日火曜日
白チーズ
友達にトルコ料理をふるまうとき、
好きじゃないと思うけど・・と味見してもらったら
気に入ってくれた人もいて、びっくりしました。
私は、息子がトルコで入院したとき、
おかゆの代わりに、永遠、（に思えた） 白チーズばかり出され、
先生に「食べられるようになるまで、退院できません！」と言われて、
困った思い出の印象があって。
（すっかりその息子入院中に、息子の分も食べ続け、私の好物になってしまったのですが。）
日本人は好きと言ってくれないものというイメージがあったので 日本のお友達が好きと言ってくれた時、とっても、うれしかったです。
トルコ人の朝食には欠かせないもののようです。
トルコ人姉妹のこんな会話を聞いたことがありました。
「お母さんの買ってくる白チーズ、このごろ、まずくない？」
「そうそう。そう思ってた。お母さん高いの買うから、ダメなんだよ。」
「そうそう。白チーズは、安いのの方がおいしいよねー。」
真相は分かんないけど・・
トルコ人の朝ごはんには必ず白チーズが出てくるようです。（たぶん）
白チーズなしでは生きられない！っていうトルコ人の人、いっぱいいそうです。
ラベル: トルコ料理
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