2007年8月26日日曜日
cacik（ジャジュク）
ヨーグルトのスープというだけで（日本人には）びっくりなのに、きゅうりの千切りがスープに浮いていると言ったらーーこれが、cacık（ジャジュク）というトルコのスープです。慣れないと飲めないのですが、慣れると、暑い夏にこれ程力がつくように感じるものもありません。ヨーグルトに混ざったにんにく味がパワーを沸かせます。
ラベル: トルコ料理
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ヨーグルトのスープというだけで（日本人には）びっくりなのに、きゅうりの千切りがスープに浮いていると言ったらーーこれが、cacık（ジャジュク）というトルコのスープです。慣れないと飲めないのですが、慣れると、暑い夏にこれ程力がつくように感じるものもありません。ヨーグルトに混ざったにんにく味がパワーを沸かせます。