2007年5月17日木曜日
エミルガンのお友達の家でお昼
エミルガンに住むお友達の家に行ってきました。彼女は、ヨーグルトのスープとクルファスリエ、ピラフ、サラダを作っていてくれました。ドウウくんも１歳２ヶ月になりました。男前。よちよち歩いたり、三輪車を上手に乗り回していましたが、２時半になったら、ベットの中に置かれました。 しばらく泣くけれど、そのうち、泣き止んで寝ます。こうやって昼寝の習慣をつけさせるそうです。あなたは、どうした？というので、私は、横で寝たフリをして寝かせたと言いました。「そうね、私の寝かせ方は、アメリカ式かもしれないね。」と彼女は言いました。ヨーグルトスープの作り方を聞いたところ、まず、｛小麦粉スプーン２杯、ヨーグルト、卵１個｝を入れてよく混ぜておくそうです。これを、Ａとしましょう。
次に鍋に水をはって火にかけて、Ａを少しずつ加えて、オリーブ油を加えてできあがり。少しずついれると、だまにならないそうです。
スープに卵が入るの？と聞くと、レストランでは多分いれないけれど、家で料理するときは、入れると言っていました。ヤイラスープみたいねを私が言うと、「知らないけれど、多分、作り方、似てるんじゃないかな」と言っていました。オレガノと塩を食卓でかけながら食べました。
庭も日本ののよう庭のように、木がたくさんあって素敵でした。バラがたくさん咲いていました。
食器なども、ムドやパシャバフチェというトルコの有名メーカーのもので、とても、おしゃれです。
ご主人が囲碁を習いたいとか、彼女はｶﾗｵｹに一度行ってみたいとかいう話をしたり、最近、分かりそうで分からない、トルコの選挙について教えてもらったりしました。
楽しい、落ち着いたいい時間がすぎました。
エミルガンは海辺で、近くに、チューリップのきれいだったエミルガン公園、それから、サバンジミュージアムがあります。トルコの財閥、サバンジの博物館です。ときどき、大きな展示があります。去年はピカソ展がありました。今日の新聞に、来年１月にルーブル美術館からも作品が来ると出ていました。
ここに住めたらいいなというあこがれのある地域です。
登録 投稿 [Atom]