2007年4月17日火曜日

 

ロクム（トルコのおやつ）

今日は、一緒にトルコのデザートを作ろうということで、ギュレルさんに習いました。
  1. カカオ・ビスケット　１２０グラムをフードプロフエッサーにかける。
  2. 小麦粉コップ１杯（だいたい１５０ｃｃ分）、砂糖コップ１．５杯、マーガリン２０ｇ、牛乳６００ｃｃを鍋にいれて、煮る。
  3. ハンドミキサーで、２．を５分くらい、混ぜる。
  4. バナナ２本をたてに半分に切る。
  5. 大きなタッパーに１．３．４の順番に平らに敷き詰める。
  6. 冷ます。
  7. 両端から真ん中に向けて巻く。
  8. さらに、上から１．を散らす。
この料理の名前は何？と聞くと「ロクム」と言っていました。
トルコスゥィーツも家で作ると、甘すぎないでおいしかったです。
これと、ポアチャというおやつの準備を３０分くらいで、できました。簡単でおいしくてお客さんのときにオススメよと彼女は言いました。

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# Tulipsan さんの投稿 @ 23:50
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