tulip no sekai1

ポアチャを作りました。

• マーガリン３０グラム
• ひまわり油１００ｃｃ
• 塩少々
• 砂糖スプーン１杯
• ヨーグルト１５０ｃｃ
• 玉子１こと、卵１個分の白ベーキングパウダー （トルコでkabartma tozuという名前で売られているもの、２袋２０ｇ、入れました。 ）
• 小麦粉５００ｇ
  

上の材料をボールに入れてまぜて丸める。
上に黄身を塗って、ごまをつける。
１８０度のオーブンで焼く。

トルコでは、５時にチャイをいれて ポアチャを横において、ティータイムをすることがあるそうです。
中に、ジャガイモをつぶしたものを入れたり、ミンチを入れたり、白チーズ、ほうれんそうなど、入れるそうです。私は、あんこを入れてみました。おいしかったです。

スコーンのような食感がします。
紅茶といただくところも、似ています。

ラベル: トルコ料理

# Tulipsan さんの投稿 @ 0:11