2007年3月3日土曜日
イズミールキョフテ
イズミールキョフテというと、野菜とキョフテがトマトベースのスープで煮込んである、これが出てきます。
近くのロカンタでは、定期的にこれが、日替わりのメニューになります。
まあまあ、です。
トルコ人と結婚したドイツ人女性が、「トルコ料理は、簡単よ。
なんでもほうりこんで、トマトをいれて煮込めばできあがり。」と
冗談ぽく言っていました。
その話を思い出すような、料理です。
・・・・・いったいトルコには何種類のキョフテがあるのでしょう。
（＾＾）
ラベル: トルコ料理
登録 コメント [Atom]