tulip no sekai1

２，３月は、イスラム暦のムハッレム月というのにあたり、この期間、トルコの家では、アシュレというデザートを作って、親戚や知り合いに配り、食べる伝統があります。
私は、店で売っているのと違って、家庭でつくるアシュレがおいしいのを知っているので、「おいしいアシュレが食べたいな」と少し、そわそわしていました。
そしたら、トルコ人の友人のギュルセンさんが、お母さんが作ったからと、アシュレをくれました。
甘くて、冷たくて、柔らかくて、幸せでした。
トルコのお母さんは、ちゃんと、手をかけて仕事をしている、そういう、あったかさが感じられました。
このアシュレ、レシピを見てみると、５時間も、火にかけないといけないんですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０７年２月１３日

アシュレについて（その後）

アシュレについて、トルコ人のお友達、プナールさんが教えてくれました。

『アシュレは、自分で食べるために作るのではなく、たくさん作って人に配るために作ります。

アシュレを人にあげるというのは

「恵み（実り）多きことを」

（トルコ語で「ベレケット・アルトスン」お言います。）

という意味がある。

つまり、もっとお金がもっとくるように、田畑がよく実るように。果物がたくさんなるように・・など、いろんな意味で、恵みが来ますようにと祈る気持ちだそうです。

こういう慣わしの背景には、「人の何かをほどこすと自分にも何かが来る」というイスラムの考え方があります。仏教にも、ありますよね。

それから、これは、私も最近知ったんだけど、

娘がいたら、娘にいい結婚の縁が見つかりますようにという願いをこめて、お母さんが作って人に配るそうです。私、娘いるけど、作ったことないけど（笑）』

・・・・と、チャイを飲みながら、アシュレについて話してくれました。

興味深かったです。

日本も３月におひなまつり・・娘のためのおまつりをしますものね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０７年２月１５日