tulip no sekai1

メイドのおばちゃんが、手作りジャムを持ってきてくれました。トルコのジャムというのは、果物がまるごと、ごろごろ入っています。この、カユス（小さい固いもも）のジャムも、半分に切っただけの具がごろりごろり入っています。写真は、エキメッキに載せたもの。ヨーグルトと食べると、さらに、最高でした。ジャムはトルコの朝ごはんに欠かせないものなので、たーくさん、作るのだと言っていました。主人も娘も大好物だと言っていました。
こういうのを食べるのって幸せだよねえ。
今、私は主人がトルコ人からもらってきたカリンとにらめっこしながら、日々過ごしています。カリンはそのまま食べるのには私たちには、渋すぎて。（トルコ人はそのまま食べている）。ジャムかリキュールにしようと思っているのですが、やり方もピンとこないし、まとまった時間が必要なので、台所で、毎日眺めるだけで、日々が過ぎています。近いうちに・・。
ちなみに、ジャムはトルコ語で「レチェリ」で、果物がまるごとそのままの形で残ります。私たちが普通、ジャムと聞いて思い描く、具の見えないジャムは、トルコ語で、「マルメラット」という別の単語で呼ばれています。ジャムというと、この具ごろごろのジャムとなるとは、甘いもの好きらしい、トルコ人らしいなと思いました。それから、果物が安くておいしくて、働き者たちのトルコ人だから食べられるぜいたくなものだなと思います。逆に今、日本で、こんなジャムを作る家は少ないし、買うと、とても高いだろうなと思います。
Bir Türk bayan bana Kayıs reçeli verdi.
Japonyadaki marmelat reçelden daha güzel .
ve genellikle Japonlar evlerinde reçel yapamıyorlar.
Bu kayıs reçeli çook rezzetliydi.
Japonyada bu kadar güzel reçel yemedim .