tulip no sekai1

プディングショップというデザートの店で、トルコ人の人におみやげを買いたいんだけど、どれを薦めますかと聞くと、一番に、シュトラチ、２番に、アシュレと言いました。
シュトラチは、私がトルコに来てすぐのとき、（３年前です）日本語のできるトルコ人女性にトルコ語を習い始めたとき、すぐに、習った料理です。すごく簡単よ。と言うので、わが家でトルコ語レッスン中に、そのまま台所で一緒に作り始めました。
牛乳と砂糖とご飯を鍋にいれて煮て、冷蔵庫で冷やすだけ。この組合せは、日本人には慣れない。甘くてはいけないものが、甘いような。結局、家族が食べてくれず、私が全部食べた思い出があります。

今回、トルコ人の知り合いから、手作りのシュトラチをいただきました。今食べ終わったところ。（写真、とれば、よかったな）ミルクが特別においしい。コンデンスミルクのようなあまーい味。確かに日本人には慣れないのか、子供たちは、あまり食べられなかったけど、私は、食べているうちに、幸せになる味だなあと思いました。赤ちゃんの食べ物みたい。おかあさんの愛情に包まれる感じ。だって、おかゆと、ミルクだよ、世界一、やさしい食べ物を２つ。いっぺんに食べるなんて、いいのかなあという思い。トルコの人たちが、お母さんがちゃんと主婦をやっていて、お母さん大好きなのが、感じられる瞬間でした。
そうそう、トルコ人は、それに、きれい好きで、家もぴかぴかだそうです。家がきれいだということは、重要なことだと考えているというのを聞きました。たしかに・・・私に一番苦手なことですが、家をきれいにすると、気持ちいい。ちょっと、掃除もまめにしようと思っています。（２００６年８月１０日）