2006年5月12日金曜日

 

今日の洗濯物(Kyou no sentakumono)

5月11日(木曜日)11Mayıs(perşembe)
今日の洗濯物は・・・魚です。昨日、ガラタ橋のたもとで買った魚。(サルカナットという名の魚。1kg、13ひき、10YTL)。昨日の夕方、 4,5時間、濃い塩水につけてから、ずっと、干しています。今日の夕方見たら、だいたい、乾いた模様。取り入れ時です。干すと、魚が甘くなり、ばりぼり、骨まで食べられるようになります。多めに作って、冷凍もします。
 Kyouno sentakumono ha ...SAKANA desu. Kinou,garata basi no humoto de katta sakana.(sari kanat to iu namae no sakana. 1 kg,13hiki, 10YTL). Kinou no yuugata, 4,5 jikan, koi siomizu ni tuketekara, zutto ,hositeimasu.Kyouno yuugata mitara,daitai kawaita moyou. Toriiredoki desu.Hosuto, sakana ga amakunari,baribori,hone made taberareruyouni narimasu. Oome ni tukutte ,reitou mo simasu.

コメント:
本当だねえ。(^^)交換日記気分!
干物、本当においしくなるんだよ。日本でも、やったらいいなあと思ったよ。
今日の夕食は、マーボー豆腐。このごろの得意料理なんだ。でも、これまた、豆腐は、「もりなが」の、粉末の豆腐の素から、1時間くらいかけて、作ったの・・豆腐を作るなんてのも、トルコならではだね。
 
Ilker san, Tarukan san ga ,[Atama kara hositara kubi ga tigiretesimau kara desyou kane?]to
kaitekurete imasu.Watasi atama ha buatukute hasaminikukattakara sakasama ni simasita,,,Hukai imi ha nai no desu.Sakana ga sakasama de kawaisou?
今、ローマ字で、樽缶って書いて、はじめて、気づいたよ。タルカン(歌手!)よく考えられた、ネーミングだったんだね。樽缶さんは、ダイエットの必要ないでしょ?私は、月末までに、マイナス3キロを目指しています!そして、少しサイズの小さめのジーンズを買いたい・・・
 
今の私にとって、料理のストックといえば、コロッケのイメージがあります。または、トルコのコロッケ(と、勝手に思っている)イチリ・キョフテ(・・・好物なの。今度、トルコにきたら、ごちそうします)
簡単料理・・思いつかない・・・逆に、おしえてえ・・・ここの、コメントのところに、書いてくれても、いいよ。みんな、料理レシピは興味あるからね。。
私が、このごろ一番よく聞くのは、デニズ・セキという女の歌手の人の歌です。
声も、色っぽいと思う。
Ima no watasi ni totte, ryouri no sutokku to ieba,KOROKKE no ime-ji ga arimasu.Mataha, Toruko no KOROKKE (to katte ni omotteiru) ICHIRI KYOHUTE( Koubutu nano.Kondo Toruko ni kitara, gotisou simasu)
Kantanryouri..omoitukanai..Gyakuni osietee...Kokono komento no tokoro ni kaitekuretemo iiyo. Minna ryouri no Resipi ha kyoumi arukarane.
Watasi ga konogoro itiban yoku kikuno ha,Deniz Seki toiu namae no onnano kasyu no uta desu.
Koe mo iroppoi to omou.
 
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